Torta de laranja húmida

Ingredientes

1 copo de sumo de laranja 2dl;

Raspa de 1 laranja;

250g de açúcar;

1 colher  de sopa de manteiga;

1 colher  de sopa de farinha maizena.

Modo de preparação

• Bate-se o açúcar com os ovos, junta-se o sumo e a raspa da laranja, a maizena e a manteiga já derretida.
• Bate-se muito bem (deve ser batida à mão para não fazer espuma)
• Vai ao forno num tabuleiro rectangular untado com manteiga e forrado com papel vegetal durante 20 minutos.
• Desenforma-se ainda quente sobre um pano húmido e polvilha-se com açúcar.
• Retira-se o papel vegetal e enrola-se com a ajuda do pano.